Le régime Jean-Michel Cohen « Savoir Maigrir »
Bordeaux

Maigrir, c’est avant tout apprendre à manger mieux, c’est-à-dire savoir choisir les bons aliments, connaître les bonnes associations et veiller à toujours prendre des repas équilibrés.

Le régime du docteur Jean-Michel Cohen est un des plus célèbres en France. Il se base sur le principe de restriction calorique pour perdre du poids rapidement. Il est divisé en 3 phases durant lesquelles aucun aliment n'est interdit à condition de ne pas dépasser un certain nombre de calories prédéfini :

• La phase confort : axée sur le plaisir, phase de 1400 kcal/jour qui permettrait de perdre 2 à 4 kg par mois sans fatigue et sans faim.
• La phase booster : phase du régime Cohen allant de 900 à 1200 kcal/jour qui permet de relancer la perte de poids (perte d’environ 2 à 3 kg en 15 jours).
• La phase de consolidation : phase de 1600 kcal/jour qui permet le maintien du poids à long terme.

Le régime Cohen démarre systématiquement par un bilan détaillé avec une diététicienne certifiée « Régime Jean-Michel Cohen » afin d’établir un régime en fonction de différents critères : historique de votre prise de poids, antécédents familiaux, état psychologique et habitudes alimentaires.

Une fois le régime préétabli, une diététicienne vous suit personnellement pendant toute sa durée (souvent de 20 semaines). A chaque consultation, elle prend votre poids et mesure votre tour de taille, vos hanches, vos cuisses, etc. pour suivre votre progression. Pour optimiser les résultats du régime, il est possible de réaliser des séances de laser Verjú afin d’éliminer les excédents de graisse sur le corps.

Régime Jean-Michel Cohen : les différentes formules

Formule classique (3 repas par jour et une collation)

La formule classique comprend un petit déjeuner, un déjeuner et un dîner auxquels vous pouvez ajouter une collation légère, en milieu de matinée ou d’après-midi.

Les menus sont établis sur une structure de base d’équilibre alimentaire avec des légumes, des protéines, des laitages, du fromage, des féculents, du pain, des matières grasses, toutes les familles d’aliments sont présentes. Des variantes sont possibles (végétarien, sans viande de porc, sans gluten, sans lait de vache…).

Formules 2 repas par jour et une collation

Il est tout à faire possible de ne manger que 2 repas par jour :

• Sans petit déjeuner : le remplacer par une collation équilibrée à consommer selon votre préférence en matinée, dans l’après-midi ou en soirée.
• Sans déjeuner : bénéficier d’un petit déjeuner et d’un dîner plus copieux et d’une collation à consommer dans l’après-midi, en soirée ou en guise de déjeuner.
• Sans dîner : formule qui convient aux personnes qui peuvent se contenter aisément d’une soupe et d’un yaourt le soir.

Le « Jeûne Cohen 16H » pour rebooster la perte de poids

Le « Jeûne Cohen 16H » est un accélérateur de régime, permettant de réenclencher la perte de poids si vous constatez une certaine stagnation (perte de moins de 500g en 15 jours malgré le régime). Il doit rester occasionnel et est uniquement réservé aux individus en très bonne santé.

En pratique, il s’agit d’un jeûne intermittent, à savoir une privation de nourriture sur une période continue de 16h avec la possibilité de s’hydrater à volonté avec de l’eau, du thé, du café, des infusions sans sucre ou des bouillons de légumes peu salés.

Dans le régime Cohen, aucun aliment n'est strictement interdit, bien que les produits sucrés, frits, gras et industriels soient à éviter le plus possible. C'est l'apport calorique total sur la journée qui compte avant tout. Cependant, pour favoriser la satiété tout en ingérant peu de calories, il est nécessaire de privilégier les aliments riches en fibres, en protéines et à faible densité énergétique (légumes, crudités, fruits, poissons blancs, volailles, fruits de mer, céréales complètes…).

* TVA à 20%.